Le sport et le cynorrhodon.
Je vais vous présenter les bienfaits du « Cynorrhodon » et l’utilité de cette plante pour le sport, mais pour ceux ou celles qui ne connaissent pas encore cette plante, petite présentation.
Qu’est-ce que le cynorrhodon ?
Je pense que vous l’avez déjà aperçu en campagne, au bord d’une route ou d’un chemin lors de l’une de vos balades champêtres.
Le cynorrhodon est le fruit du rosier sauvage, également connu sous le nom de « Rosa canina ». Il est souvent appelé « églantier » en français, mais aussi « poils à grattés ou gratte-cul ». Le cynorrhodon est un fruit charnu et rouge vif qui mesure environ 1 à 2 cm de diamètre. Il contient de petites graines à l’intérieur.
Quelle est la particularité du cynorrhodon ?
Les cynorrhodons sont riches en caroténoïdes, en antioxydants mais particulièrement riche en vitamine C.
En effet, la vitamine C contenu dans le cynorrhodon, selon son niveau de maturité, est 6 fois supérieure à celle de l’orange (1).
Ils sont souvent utilisés pour préparer des tisanes et des infusions, ainsi que des produits alimentaires comme les confitures, les gelées et les sirops. En plus d’être utilisé à des fins culinaires, le cynorrhodon a également des propriétés médicinales.
Dans cet article, je souhaiterais vous parler des avantages de la vitamine C contenu entre autre dans le cynorrhodon et le lien avec nos activités sportives.
Présentation de la vitamine C
La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est un antioxydant puissant présent dans de nombreux aliments, tels que les agrumes, les fraises, les kiwis et les poivrons. En tant qu’antioxydant, la vitamine C aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables produites dans le corps en réponse au stress environnemental, à l’exposition aux toxines mais également au cours d’une activité physique notamment lors de séance de sport. Plus l’activité sera intense et plus la production de radicaux libres sera importante. (2)(3)
Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et les tissus, ce qui peut entraîner des maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. La vitamine C aide à neutraliser les radicaux libres en donnant des électrons à ces molécules instables, les rendant ainsi moins dommageables pour les cellules.
Outre ses propriétés antioxydantes, la vitamine C est également importante pour la croissance et la réparation des tissus corporels, la production de collagène dans l’organisme. Une carence en vitamine C peut entraîner des symptômes tels que la fatigue, la faiblesse musculaire, une peau sèche et une faible immunité.
Les avantages de supplémenter en vitamine C
Comme nous l’avons vu précédemment, le sport augmente de manière significatif les radicaux libres et afin de les neutraliser, il est important d’avoir un bon apport de cette vitamine via l’alimentation car le corps ne peut pas la synthétiser. Cependant les aliments actuels ou les choix alimentaires, font défauts en apport journalier recommandé en vitamines et minéraux.
Où cela devient intéressant pour nous les sportifs, c’est que la vitamine C contribue à la croissance et la réparation des tissus corporels, donc à la réparation des tissus musculaires et tendineux.
Il est bon de rappeler, que lors d’une d’activité physique, au poids du corps (sprint, saut, course à pied, etc…) ou avec des charges additionnelles (musculation, crossfit, haltérophilie, etc…), les muscles subissent des traumatismes liés aux contractions musculaires avec stress excessif (charges lourdes) ou inhabituel. C’est la phase excentrique du mouvement, phase où les insertions du muscle s’éloignent l’une de l’autre, qui est la plus traumatisante, créant ainsi des micro-lésions.
Lorsque les fibres musculaires subissent des micro-lésions, cela peut entraîner une douleur et une inflammation musculaire, connue sous le nom de douleur musculaire d’apparition tardive (DOMS ) ou courbatures.
Les micro-lésions musculaires
Les micro-lésions musculaires sont en fait un élément clé de la croissance musculaire, car elles permettent aux muscles de se réparer et de se développer (hypertrophie) après la séance.
Lorsque les muscles sont soumis à un stress excessif sans avoir suffisamment de temps pour récupérer, cela peut entraîner une dégradation excessive des tissus, qui peut provoquer une inflammation et des douleurs musculaires plus importantes.
La gestion correcte des micro-lésions musculaires est essentielle pour éviter les blessures et maximiser les résultats de l’entraînement. Cela peut être réalisé en accordant suffisamment de temps de récupération entre les séances d’entraînement mais également l’apport d’une complémentation correcte.
Mais ce n’est pas tout car la vitamine C permet la production de collagène et renforcer le système immunitaire.
Renforce la production de collagène et le système immunitaire
Avant de parler des bienfaits de l’acide ascorbique pour le corps, je vais vous présenter ce qu’est le collagène.
Le collagène est une protéine fibreuse qui constitue une grande partie du tissu conjonctif dans le corps humain. Il est présent dans les os, les tendons, les ligaments, les cartilages et la peau, ainsi que dans d’autres tissus.
Fonction du collagène dans le corps humain
Le collagène a plusieurs fonctions importantes dans le corps humain, notamment :
Soutien structurel : Le collagène est essentiel pour la structure et la stabilité des tissus. Il donne aux os, aux tendons et aux ligaments leur force et leur élasticité, permettant aux mouvements du corps.
Régénération cellulaire : Le collagène est également impliqué dans la régénération cellulaire. Il aide à maintenir la croissance et la réparation des cellules dans les tissus conjonctifs, favorisant la guérison des plaies et la récupération des blessures.
Protection et hydratation de la peau : Le collagène est une composante clé de la peau, en particulier dans la couche dermique. Il aide à maintenir l’hydratation et l’élasticité de la peau, ce qui peut prévenir les rides et les ridules.
Soutien aux organes internes : Le collagène fournit également un soutien aux organes internes du corps, tels que le foie, les reins et les poumons, aidant à maintenir leur forme et leur fonctionnement normal.
Types de collagène dans le corps humain
Il existe plus de 20 types différents de collagène dans le corps humain, chacun ayant une structure et une fonction uniques. Les types les plus courants sont :
Collagène de type I : Présent dans les os, les tendons, les ligaments et la peau.
Collagène de type II : Trouvé dans le cartilage, en particulier dans les articulations.
Collagène de type III : Présent dans la peau, les vaisseaux sanguins et les organes internes
Comme nous pouvons le voir, un facteur souvent négligé mais crucial, est la production de collagène dans le corps. Le collagène, cette protéine structurelle importante qui joue un rôle clé dans la construction et la réparation des tissus musculaires, mais aussi un composant majeur des tendons et des ligaments, qui sont essentiels pour maintenir la stabilité et la mobilité des articulations.
Donc si vous faites une activité physique, il sera important de ne pas perdre de vu la production de collagène que ce soit, dans un objectif de développement ou maintien de la masse musculaire mais aussi de vous éloigner des blessures.
Renforce le système immunitaire
Concernant le système immunitaire, la vitamine C est précieux allié pour le préserver ou le renforcer. De nombreuses études viennent appuyer cet argument.
Mais pourquoi maintenir un bon système immunitaire dans le sport et notamment musculation ?
Lorsqu’il s’agit de construire du muscle et d’améliorer la condition physique, de nombreux facteurs sont à prendre en compte, tels que l’entraînement, la nutrition et la récupération. Cependant, un facteur souvent négligé mais crucial est le système immunitaire. Un système immunitaire fort et sain peut aider à améliorer la performance sportive et à réduire le risque de maladies. Voici quelques-uns des avantages les plus importants d’un bon système immunitaire dans l’activité physique, en particulier dans la musculation.
Prévention des maladies
Un système immunitaire fort peut aider à prévenir les maladies en empêchant la prolifération des bactéries et des virus. Les athlètes et les culturistes peuvent être plus susceptibles aux infections en raison du stress physique et de l’usure musculaire, donc un système immunitaire fort est crucial pour réduire ce risque.
Accélération de la récupération
Après une séance d’entraînement intense, le corps subit un stress physique important. Un système immunitaire fort peut aider à accélérer la récupération en réduisant l’inflammation et en favorisant la guérison des tissus musculaires endommagés. Cela permet aux athlètes et aux culturistes de récupérer plus rapidement et de revenir plus rapidement à leur entraînement. Avant de pouvoir construire du muscle par la voie de synthèse des protéines, (Cette voie est la voie de signalisation mTOR « mammalian target of rapamycin », qui régule la synthèse des protéines musculaires et conduit à l’augmentation de la masse musculaire, nous ne développerons pas plus ce sujet, car il serait nécessaire de faire un article complet pour plus de compréhension), il faut que le corps répare les dommages causés par l’entrainement donc plus le système immunitaire sera performant et plus vite la synthèse des protéines s’enclenchera pour créer du muscle. Il faut savoir que la synthèse des protéines a une durée limitée à la suite d’une séance d’entraînement de résistance, elle se situe autour des 24 heures voir plus avec un pic max autour de 12h.
Amélioration de la performance sportive
Un système immunitaire fort peut également améliorer la performance sportive en augmentant l’endurance et en réduisant la fatigue. En effet, un système immunitaire affaibli peut entraîner une diminution de l’oxygène dans le sang, ce qui peut limiter la capacité de l’organisme à fournir de l’énergie aux muscles. Un système immunitaire fort peut également aider à prévenir les douleurs musculaires et la raideur, permettant ainsi aux athlètes et aux culturistes de s’entraîner plus longtemps et plus intensément.
Maintien d’une bonne santé mentale
L’exercice régulier peut aider à réduire le stress et l’anxiété, ce qui est important pour une bonne santé mentale. Cependant, un système immunitaire affaibli peut avoir un impact négatif sur la santé mentale en augmentant les niveaux de stress. En maintenant un système immunitaire fort, les athlètes et les culturistes peuvent profiter pleinement des avantages mentaux de l’exercice sans subir les effets secondaires négatifs.
Comment consommer le cynorrhodon ?
Le cynorrhodon en baies
Vous pouvez récolter les baies directement sur l’arbuste à partir de début septembre jusqu’au début de l’hiver dès les premières gelées. Vous pouvez utiliser les fruits pour faire de la confiture, des infusions, ou des décoctions.
Le cynorrhodon en comprimés
Vous pouvez trouver sur internet dans différentes marques, des comprimés ou gélules de cynorrhodon.
Le cynorrhodon en poudre
Le cynorrhodon peut être également acheté directement en poudre, la poudre de cynorrhodon est obtenue par pressage des baies séchées et l’avantage c’est que ce produit nécessite peu de transformation et garantit ainsi une bonne qualité de vitamine C.
Vous pouvez l’utiliser dans des smoothies, vos jus de fruits, incorporer dans vos shakers de protéines, etc…
Pour la posologie, voir les recommandations du fabriquant sur le sachet, mais en général cela tourne autour de 3 à 5 gr par jour.
Pour ma part, j’utilise la poudre de cynorrhodon de chez *AMOSEEDS
*Je n’ai aucun conflit d’intérêt avec cette marque.
Pour conclure
Les principaux bienfaits de la prise de cynorrhodon (liste non exhaustive)
✓ Renforce le système immunitaire
✓ Réduit l’inflammation
✓ Renforce la production du collagène
Sources et études scientifiques
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/7/1963
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157508000045
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4333958/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3456150/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6204628/
- https://www.cochrane.org/CD000980/ARI_vitamin-c-for-preventing-and-treating-the-common-cold
- https://www.mdpi.com/2072-6643/9/4/339